В новом исследовании археологов из Великобритании, Германии и ЮАР представлены самые ранние археологические свидетельства того, что анатомически современные люди подвергали термической обработке и ели растительный крахмал уже 120 000 лет назад.Такой вывод был сделан на основе находок из пещер у реки Класис в Восточно-Капской провинции ЮАР, на побережье Индийского океана.